Ca devrait aller un peu mieux avec les prochaines versions stables de LAV, reste à patienter...
Si tu veux te faire une idée, tu peux enregistrer le flux avec DVB Dream en désactivant le rendu vidéo (-> "null", comme c'était avant), puis lire la vidéo ensuite avec une version nightly de MPC-HC qui incorpore les dernier filtres LAV : http://nightly.mpc-hc.org/ (choisir la version 64 bits sauf si ton système d'exploitation ne le permet pas)