Il faut quand meme un peu arreter de se faire des "illusions".
C'est assez simple:
Sat TNT en France (donc TNTSat ou FranSat) => cryptage => enregistrement en crypte sur des appareils super chers => pas usage libre sur PC etc.
Pour la TV payante, avec des enregistrements sur des disques dur enfermes dans les boites, c'est encore pire (peut-etre l'option enregistrement coute meme en plus).
Par contre sur la TNT par rateau => signal non crypte => de nombreux appareils pas chers capables d'enregistrer sur disque USB (en non-crypte !!) ou meme directement sur PC avec toutes les possibilites.
Dans ce context d'avancer l'argument d'une soi-disante qualite "superieure" sur le SAT est tout simplement sans interet (en plus s'il y a une difference elle doit etre minime). (Si on est un tel adepte de "super-qualite" alors on s'achete de Bluray et surtout un bon ampli HC avec des vraies enceintes.)
Concernant la TV payante ou l'offre TNT par Sat, le seul truc "assez facile et libre" (si on fait l'analogique avec le fameux vieux "VHS") ce sont les enregistreurs/graveurs DVD qui savaient enregistrer sur peritel, c.-a-d. numeriser un signal peritel en numerique mais il y a des hics:
1) ces appareils n'existent plus a acheter en neuf car pas de tuner TNT-HD (max tuner TNT-SD), donc interdit en vente en neuf depuis quelques annees deja. Si on a encore un tel appareil on doit le traiter avec beaucoup d'amour. Sinon c'est ebay ou les rares models super cher de Panasonic (compatible HD et meme avec graveur BR).
2) c'est en SD (qualite peritel) et si on se fait deja des soucis entre "qualite" TNT-HD-rateau envers TNT-HD-Sat alors ....
3) ca cree de la mpeg2 en constante bitrate avec differents modes de qualites => pour garder une qualite potable (pour de SD !) il faut sacrifier pas mal de place (=> fichier SD presque plus grand que le meme film en HD sur la TNT par rateau).
4) transfer sur un PC n'est pas non plus facile (graver un DVD a copier sur le PC), si on a la chance on a un appareil avec acces USB ou similaire (pas sur pour la majorite des appareils). Apres on peut encore s'amuser a transcoder sur le PC pour transformer le mpeg2 en mpeg4 de bonne qualite.
5) cote programmation pratique (=> programmer deux appareils, bon branchement des cables, bon reglage des appareils etc.) ce n'est pas facile et certains n'arrivent tout simplement pas (comme l'experience sur ce forum meme a montre dans de tres tres nombreuses reprises
).
Cote VHS il faut quand meme rappeler: soit on enregistrait aussi le peritel (qualite encore moindre par rapport a un graveur) soit par un tuner TV-analogique interne (=> qualite minimale en comparaison du numerique et toute maniere impossible aujourd'hui). Sinon l'enregistrement peritel par un vieux magneto VHS fonctionne toujours mais ca souffre des "memes" problemes que les graveurs DVDs et la qualite est encore moindre (resolution "moitie SD").
Edit: j'ai oublie: il y a aussi la carte d'acuistion video sur PC, donc numeriser un signal analogique. L'avantage ca enregistre directement sur PC mais si on n'a pas de RVB (comme sur les graveurs) c'est en composite et pour de SD si on regarde sur un televiseur HD la difference entre les deux est enorme.