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Jean Poiret a fait une parodie de La Valse à mille temps, devenue La Vache à mille francs
Il y est fait mention de Joseph Fontanet dans les paroles initiales, alors ministre du Commerce intérieur ; le titre est une allusion à ses propos sur le prix de la viande. Ensuite François Missoffe lance la campagne "suivez le bœuf" et dans les paroles Fontanet est remplacé par "Le Ministre".
Après cette parodie, Jacques Brel, lors de son passage à l'Olympia de Paris, modifie (légèrement), les paroles originales d'un couplet, pour sous forme de clin d'œil, y faire allusion.
« Au deuxième temps de la vache, On est deux elle est dans mes bras, Au deuxième temps de la vache y'a du monde entre la vache et moi... »
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