[Jeu de l'A-B-C] Thème Actuel : La cuisine italienne

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La fameuse...dinde de Noël

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Délices de Noël :

Ingrédients :
Glaçage :
1 1/2 tasse (375 ml) carrés de chocolat blanc
3 c.à soupe (45 ml) graisse végétale dorée, de marque Crisco
Pacanes, au goût
Chocolat, blanc

Biscuits :
2/3 tasse (170 ml) graisse végétale dorée, de marque Crisco
3/4 tasse (190 ml) sucre blanc granulé
1 oeuf
1 c.à thé (5 ml) extrait de vanille
1/2 c.à thé (2 ml) extrait d'amande
1 3/4 tasse (440 ml) farine tout-usage
1 c.à thé (5 ml) poudre à pâte
1/2 c.à thé (2 ml) sel
48 cerises au marasquin, égouttées, asséchées

Process


1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).

2. Biscuits: Au batteur électrique, mélanger la graisse, le sucre, l'oeuf, l'extrait de vanille et l'extrait d'amande.

3. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter au mélange crémeux jusqu'à homogénéité.

4. Envelopper chacune des cerises d'une mince couche de pâte.

5. Déposer sur une plaque à biscuits non-graissée.

6. Cuire au four à 350°F (180°C) de 10 à 12 minutes.

7. Laisser refroidir les biscuits.

8. Glace: Dans une petite casserole, fondre le chocolat et la graisse en remuant jusqu'à l'obtention d'un mélanget homogène.

9. Plonger les biscuits un à un dans le mélange de chocolat de façon à bien les enrober.

10. Retirer avec une fourchette et laisser égoutter.

11. Déposer sur une plaque recouverte de papier ciré.

12. Saupoudrer les biscuits de chocolat blanc râpé et de pacanes hachées. Réfrigérer.

Note

Vous pouvez remplacer la 1 1/2 tasse (300 g) de carrés de chocolat blanc par du chocolat noir.

[DAISY87]

Merci almanat pour la recette des "Délices de Noël" . Je vais l'étudier de plus près

Escargots de Bourgogne

[almanat]

Foie gras de canard entier .

[DAISY87]

Guirlandes, bien sûr

[almanat]

huitres marennes oleron :

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